Tips penyajian menu sahur dan buka puasa untuk si kecil - BeritAja

Jakarta (BERITAJA.COM) - Chef Devina Hermawan membagikan tips bagi orang tua dalam menyajikan menu sahur dan buka puasa untuk si mini nan baru pertama kali belajar berpuasa.

"Biasanya jika sahur itu kan tetap dalam keadaan mengantuk, ya, makannya. Jadi, jika menurut saya, sih, jangan terlalu nan berat. Nggak apa-apa nasi, hanya lauknya itu jangan nan terlalu bersaus alias mungkin sigap bikin enek," kata Devina saat dijumpai media di Jakarta, Sabtu.

Sebagai contoh, orang tua dapat menyajikan makanan berupa protein seperti daging ayam, baik ayam goreng maupun ayam panggang. Namun dalam penyajiannya, Devina menyarankan agar tekstur dan aroma masakan tidak terlalu berat sehingga anak bisa lahap saat menyantap hidangan.

Berita lain dengan Judul: Resep ayam gulai ala chef Devina Hermawan, cocok untuk menu saat puasa

Devina mengatakan pilihan menu sahur dan buka puasa sebetulnya dikembalikan kepada selera setiap anak. Tentunya orang tua perlu menyiapkan makanan nan disukai anak dengan tetap memperhatikan kandungan nutrisi seimbang, termasuk kebutuhan kalori sehingga anak mempunyai tenaga untuk beraktivitas seharian saat puasa.

"Pastikan gizinya seimbang dalam artian makronutrien, mikronutrien, untuk mendukung aktivitas keseharian termasuk puasa alias misalnya agar berkekuatan itu memang dari segi kalori, segi gizi, perlu diperhatikan," kata dia.

Bagi anak-anak nan tetap kesulitan dalam mengunyah makanan, kata Devina, orang tua juga dapat menyajikan daging proses nan dibuat sendiri. Misalnya bakso dan pangsit nan diolah sendiri sehingga lebih mudah dicerna anak.

"Itu biasanya anak bisa makan daging dalam jumlah nan lebih banyak lantaran ngunyahnya juga nggak seret. Kebayang jika kita kasih semur, kasih rendang, ngunyahnya saja sudah pegal," selorohnya.

"Bisa juga, penggunaan ikan. Ikan juga kan ada nan seret, ada nan nggak seret. Jadi bisa pemilihannya aja, sih, agar anak itu dia ngunyahnya mudah jadi lama (kenyangnya)," ujar Devina.

Berita lain dengan Judul: Ide menu sahur dan buka praktis ala dokter

COPYRIGHT © BERITAJA.COM 2023