Mengenal Ragam Jenis Kurma Dan Kandungan Gizinya - Beritaja

Jakarta (BERITAJA) - Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang berasal dari Timur Tengah ini tidak hanya mempunyai rasa manis alami, tetapi juga kaya bakal nutrisi dan mineral yang tinggi guna berfaedah bagi tubuh.

Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, saat berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia di pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, dan kelebihan nutrisi yang berbeda.

Selain memberikan daya instan, kurma juga mampu membantu pencernaan dan menjaga keseimbangan cairan tubuh setelah seharian berpuasa. Lantas, apa saja jenis kurma yang terkenal dan manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, melansir beragam sumber.

Jenis-jenis kurma

1. Kurma ajwa

Kurma ajwa mempunyai warna cokelat tua condong kehitaman dengan cita rasa manis dan tekstur yang lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan di pasaran dan sering menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit lebih mahal.

Menurut tulisan yang diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu jenis terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat berfaedah bagi tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung, memperkuat tulang dan gigi, hingga memberikan faedah bagi penderita glukosuria serta ibu hamil.

2. Kurma medjool

Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang lembut dan cita rasa yang legit. Jika mengalami proses pengeringan lebih lanjut, kandungan gulanya bakal meningkat sehingga menghasilkan rasa yang lebih manis.

Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang tinggi serta beragam vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, unsur besi, kalium, dan magnesium. Selain itu, kurma ini juga mempunyai kandungan kalsium yang lebih tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.

3. Kurma barhi

Kurma barhi mempunyai warna kuning cerah dan corak yang bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang sering dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya bakal nutrisi, termasuk unsur besi, kalium, vitamin B, serta antioksidan yang berfaedah bagi kesehatan.

4. Kurma amber

Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang bertekstur lembut dan berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas lantaran ukurannya yang cukup besar. Sesuai namanya, warna kuning kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.

Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan dalam beragam bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga program diet. Amber mengandung banyak nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, masam folat, kalsium, magnesium, sulfur, unsur besi, kalium, dan fosfor.

5. Kurma sukkari

Kurma sukkari mempunyai warna cokelat gelap dengan daging buah yang lembut dan rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini sering ditemukan menjelang bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, lantaran banyak dikonsumsi selama bulan puasa.

6. Kurma halawy

Kurma halawy mempunyai tekstur lembut dengan daging tebal dan kenyal, serta cita rasa manis yang menyerupai karamel. Kulitnya berwarna kuning hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.

Selain mempunyai rasa yang lezat, kurma halawy juga kaya bakal serat, unsur besi, vitamin B, masam amino, potasium, flavonoid, dan antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan di beragam toko dan supermarket.

7. Kurma khola

Kurma khola mempunyai cita rasa manis yang unik dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tidak lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati berbareng secangkir kopi alias teh.

Baca juga: Kemenag mulai distribusikan kurma hibah dari Raja Salman

Baca juga: Kurma dari Raja Salman didistribusikan lewat Ormas Islam dan masjid

Baca juga: BPS catat impor kurma 20,68 juta dolar AS dua bulan jelang Ramadhan

Editor: Arman
Copyright © BERITAJA 2025