Kkp Dorong Pt Garam Tingkatkan Produksi Agar Penuhi Kebutuhan Nasional - Beritaja

Jakarta (BERITAJA) - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mendorong PT Garam meningkatkan jumlah dan kualitas produksi guna memenuhi kebutuhan garam nasional dan mencapai swasembada pada 2027.

“Swasembada garam mesti menjadi prioritas nasional dan saatnya kita ambil langkah nyata,” kata Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono di Surabaya sebagaimana keterangan di Jakarta, Kamis.

Menteri Trenggono menyoroti pentingnya modernisasi teknologi dan perbaikan prasarana tambak garam sebagai strategi utama untuk meningkatkan produksi nasional. Langkah ini dianggap krusial untuk mengurangi ketergantungan pada impor serta meningkatkan kesejahteraan petambak garam.

Diamengutarakan, pemerintah telah menetapkan swasembada garam sebagai langkah strategis mendukung swasembada pangan, sebagaimana diputuskan pada rapat koordinasi Kementerian Koordinator Bidang Pangan pada 28 November 2024 lalu.

"Tahun 2025, pemenuhan kebutuhan garam nasional terutama untuk industri dari produksi garam lokal dan hanya industri CAP (chlor alkali plant) yang boleh mengimpor dan itu jumlahnya dibatasi," ujarnya.

Menteri Trenggono juga menegaskan revitalisasi dan ekstensifikasi lahan produksi PT Garam menjadi kunci dalam peningkatan kapabilitas produksi.

Pemerintah juga mendorong eksplorasi letak baru yang potensial guna memperluas lahan tambak garam dan memastikan kesiapan bahan baku untuk industri dalam negeri.

“Kebutuhan industri sangat spesifik, baik dari segi jumlah maupun kualitas. Oleh lantaran itu, PT Garam mesti beradaptasi dengan perkembangan industri serta meningkatkan penemuan dalam proses produksi,” ucap Trenggono.

Sebagai langkah konkret, KKP bakal membangun model ekstensifikasi tambak garam di wilayah strategis yang telah dihitung secara matang agar mampumemenuhi kebutuhan nasional.

Selanjutnya, PT Garam bakal diberi mandat untuk menata hasil produksi guna meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan industri garam nasional.

“Kita sedang berada di era swasembada pangan. Ini adalah momentum bagi PT Garam untuk berkedudukan lebih besar dalam pemenuhan ketahanan pangan nasional. Oleh lantaran itu, KKP bakal memastikan bahwa momentum ini tidak terbuang sia-sia,” terang Trenggono.

Trenggono menambahkan, dengan kerja sama erat antara pemerintah dan PT Garam, Indonesia diharapkan mampumencapai swasembada garam nasional pada 2027 serta mengurangi ketergantungan terhadap impor.

"KKP juga terus menjadikan industri garam nasional semakin maju dan berkekuatan saing tinggi," kata Trenggono.

Baca juga: BPOM percepat sertifikasi industri garam farmasi penuhi kebutuhan

Baca juga: Presiden berbareng Menteri KKP telaah kesiapan stok garam untuk Ramadhan

Baca juga: Menko Pangan sebut kualitas garam dalam negeri di atas produksi impor

Editor: Dedy
Copyright © BERITAJA 2025