Trending

Inspirasi "dessert" berbahan "konnyaku" untuk menu berbuka puasa - BeritAja

Sedang Trending 1 tahun yang lalu

Jakarta (BERITAJA.COM) - Pemeluk kepercayaan Islam tengah bersiap untuk menyambut bulan suci Ramadan dan menjalankan ibadah puasa selama satu bulan ke depan, termasuk merencanakan ragam menu nang mau disajikan di atas meja makan selama bulan puasa.

Salah satu jenis sajian nang selalu dinantikan ialah dessert atau makanan penutup nang banyak dipilih sebagai hidangan untuk berbuka puasa.

Bosan dengan dessert es buah nang begitu-begitu saja? Variasi es buah dengan memanfaatkan konnyaku, bahan makanan nang terbuat dari umbi porang, baik konnyaku balok maupun tsubu konnyaku.

Simak dua resep dessert berbahan konnyaku nang cocok dihidangkan sebagai menu berbuka puasa nang dibagikan oleh Chef Aaron Laksana beberapa waktu lalu. Resep ini juga mudah dibuat sendiri oleh siapapun di rumah.

Cream Konnyaku Ice Durian

Bahan:
100 gram tsubu konnyaku alias "nasi" konnyaku basah Mr.Ishii
1 kilogram daging durian
200 gram kelapa muda parut
450 gram santan kental (santan kemasan)
300-350 gram madu
350 gram krimer kental manis
900 gram air kelapa
Es batu

Cara membuat:
1. Seduh tsubu konnyaku dengan air mendidih alias rebus. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

2. Campurkan santan, madu, krimer, dan air kelapa ke dalam satu wadah. Lalu kombinasi bahan kuah tersebut hingga merata. Kemudian masukkan beberapa es batu dan diamkan beberapa saat hingga kuah dingin.

3. Masukkan sisa bahan mulai dari tsubu konnyaku dan daging durian nang sudah terpisah dari bijinya ke dalam mangkuk. Selanjutnya, masukkan kelapa muda parut. Anda juga dapat menambahkan bahan lain sesuai selera seperti ketan hitam, kacang hijau, alias nangka.

4. Tuang kuah ke dalam mangkuk nang sudah terisi tsubu konnyaku, durian, dan kelapa muda. Anda juga boleh menambahkan es parut di atasnya. Sajikan dalam kondisi dingin.

Konnyaku Fruit Honey Salad

Bahan:
6 blok konnyaku Mr.Ishii
Stroberi secukupnya, potong-potong
Kiwi, pangkas dadu
Anggur, buang biji
Fruit cocktail kalengan, tiriskan
1 kilogram mayones bungkusan jenis original
300 gram madu
60 gram cream cheese

Cara membuat:
1. Potong dadu konnyaku blok. Kemudian seduh konnyaku dengan air panas alias rebus. Tiriskan dan sisihkan.

2. Campur dan haluskan mayones, madu, cream cheese, dan stroberi dengan menggunakan blender. Kemudian sisihkan.

3. Masukkan konnyaku blok ke mangkuk saji. Diikuti dengan fruit cocktail, kiwi, anggur, dan stroberi. Sirami konnyaku dan buah-buahan dengan saus mayones. Sajikan dalam kondisi dingin.

Berita lain dengan Judul: Resep kaki naga sayur, buahpikiran camilan takjil

Berita lain dengan Judul: Resep Ramadhan - Takjil Goguma latte

Berita lain dengan Judul: Resep mudah membikin Kolak Labu Kolang Kaling untuk berbuka puasa


Natisha Andarningtyas
COPYRIGHT © BERITAJA.COM 2023







Silakan baca konten menarik lainnya dari Beritaja.com di
close