9 Minuman Segar untuk Buka Puasa Seenak Bikinan Cafe - BeritAja

Menu apa nan paling dinanti-nanti saat bunyi gendang azan maghrib berkumandang? Mungkin ada sebagian nan sangat menanti air putih alias teh hangat saja. Lalu, ada juga pastinya nan tak sabar melahap jenis gorengan nan hangat dan renyah. Nah, jangan sampai ketinggalan juga menyiapkan beragam minuman segar untuk buka puasa. Soal itu, Masak Apa Hari Ini punya banyak opsi seru untuk Anda racik saat ngabuburit di bulan Ramadan ini!

Langsung saja cek nan di bawah ini untuk ide-idenya, ya!

1. Resep Leci Tea a la Cafe

Coba buat leci tea sendiri di rumah, yuk! (Foto: Shutterstock)

Apakah Anda salah satu nan kegemaran memesan leci tea saat makan di restoran? Minuman sejuta umat ini memang punya daya tarik tersendiri. Selain rasanya nan menyegarkan, ada potongan buah leci nan bikin pengalaman menikmatinya makin menyenangkan. Cara buatnya mudah banget, cek resepnya di bawah ini, ya!

Bahan:

• 3 kantung SariWangi Teh Asli
• 6 batang serai, memarkan
• 1100 ml air
• 12 buah leci kalengan
• 200 ml air dari sirup leci kalengan
• 4 sdm madu
• Es batu

Cara membuat:

1. Rebus serai berbareng air hingga mendidih. Kecilkan api. Masak di atas api mini selama 10 menit alias hingga meresap. Angkat.
2. Masukkan SariWangi Teh Asli ke dalam air serai. Diamkan selama 3 menit. Saring airnya.
3. Aduk rata berbareng air sirup leci dan madu. Sisihkan.
4. Siapkan gelas saji, isi dengan es batu dan buah leci. Tuang campuran teh ke dalamnya. Aduk. Sajikan.

2. Resep Es Semangka India

Sudah pernah coba es semangka India nan viral ini? (Foto: Shutterstock)

Buah semangka nan selalu tersedia sepanjang tahun adalah favoritnya tua dan muda. Supaya tidak bosan, gimana jika diolah saja menjadi minuman unik “Vrindavan” nan satu ini? Cukup potong-potong buahnya, blender, tambahkan bahan lainnya, dan sajikan sejuk. Mantap!

Bahan: 

• 600 g daging buah semangka tanpa biji
• 400 ml Buavita Guava
• 100 g nata de coco
• 4 sdm selasih siap santap
• 8 lembar daun mint, tumbuk
• Es batu

Cara membuat:

3. Resep Es Teh Kampul Solo

Pernah coba minuman nan satu ini? Kata “kampul” dalam bahasa Jawa berasal dari “kemampul” nan artinya mengapung. Ini dikarenakan adanya kehadiran potongan jeruk nipis nan diiris-iris dan “mengapung” di atas permukaan minuman es teh. Cara membuatnya tak kalah mudahnya! Syaratnya, wajib menggunakan jeruk nipis, ya, bukan lemon ataupun jenis lainnya agar sesuai dengan resep tradisionalnya.

Bahan:

• 4 kantung SariWangi Teh Asli
• 800 ml air panas
• 8 buah jeruk peras
• 4 sdm gula pasir
• 2 buah jeruk nipis, iris
• Es batu

Cara membuat:

1. Seduh SariWangi Teh Asli berbareng air panas selama 3-5 menit. Keluarkan kantung teh, sisihkan.
2. Aduk rata teh berbareng gula pasir hingga larut. Tambahkan madu, aduk. Sisihkan.
3. Ambil 4 buah jeruk peras, ambil Tuang air perasan jeruk ke dalam campuran teh. Sisihkan.
4. Iris sisa jeruk peras. Masukkan ke dalam gelas saji nan sudah diisi dengan es batu.
5. Tuang campuran teh dan air jeruk peras ke dalam gelas. Sajikan.

4. Resep Teh Bunga Telang

Unik dan bikin adem, cobain resep teh kembang telang hari ini! (Foto: Shutterstock)

Bunga berwarna ungu nan original berasal dari Indonesia ini kerap dipakai sebagai pewarna alami dalam beragam minuman dan makanan di beragam negara Asia Tenggara. Popularitasnya baru-baru ini menanjak kembali lantaran banyak nan menggunakannya dalam resep es teh. Bukan hanya warnanya saja nan menjadikannya unik, kembang telang juga banyak manfaatnya untuk kesehatan, lho. Coba dulu resepnya berikut ini!

Bahan:

• 2 sdm kembang telang kering
• 2 kantung SariWangi Teh Asli
• 600 ml air
• 400 ml air soda
• 2 sdm air jeruk lemon
• 6 sdm madu
• Es batu

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih. Angkat. Masukkan kembang telang. Diamkan selama 1-2 menit.
2. Masukkan SariWangi Teh Asli. Diamkan selama 2-3 menit. Saring airnya.
3. Aduk rata berbareng madu dan air jeruk lemon. Diamkan hingga tidak panas. Tuang air soda, aduk.
4. Siapkan gelas saji nan sudah diisi dengan es batu. Tuang teh kembang telang. Sajikan.

5. Resep Es Kelapa Muda Kekinian

Bukan sembarang es kelapa muda, kali ini ada resep dari Masak Apa Hari Ini nan menjadikan minuman klasik ini makin seru. Dengan tambahan selasih nan renyah dan jelly jeruk rasa Buavita Orange, es kelapa muda nan biasanya jadi terasa kekinian dan makin mantap rasanya. Coba resepnya, yuk!

Bahan:

• 200 g daging kelapa muda, serut memanjang
• 500 ml air kelapa muda
• 2 sdm selasih, rendam dalam air panas hingga mengembang

Jelly jeruk Buavita Orange:

• 30 g agar-agar serbuk plain
• 700 ml Buavita Orange
• 3 sdm madu

Pelengkap:

• Es batu

Cara membuat:

1. Jelly Jeruk Buavita: Panaskan Buavita Orange, madu, dan agar-agar serbuk di atas api mini sembari terus diaduk hingga nyaris mendidih. Angkat. Tuang ke dalam wadah cetakan. ​
2. Biarkan hingga padat alias mengeras. Dinginkan dalam lemari es. ​Sisihkan.
3. Potong-potong membentuk dadu mini alias parut memanjang menggunakan sendok parut untuk buah. Sisihkan. ​
4. Es Kelapa Muda Jelly Jeruk: Siapkan gelas saji nan sudah diisi es batu. Masukkan jelly jeruk, daging kelapa muda, selasih, dan air kelapa muda ke dalam gelas saji. Sajikan dingin.

6. Resep Sparkling Lychee Tea

Teh hijau dengan paduan soda memang menyegarkan. Tambahkan buah leci agar semakin seru! (Foto: Shutterstock)

Bosan dengan seduhan teh hijau nan begitu-begitu lagi? Jadikan lebih mantap saja dengan racikan dari Masak Apa Hari Ini nan berikut! Tambahkan saja buah leci, madu, dan juga air soda. Dijamin bakalan nagih, deh! Kalau mau menikmatinya saat buka puasa, pastikan untuk isi perutmu dulu sebelumnya, ya, lantaran ada kehadiran soda dalam minuman ini.

Bahan:

• 250 ml air panas
• 2 kantung SariWangi Teh Hijau
• 500 ml Buavita Lychee
• 400 ml air soda
• 4 sdm madu
• 8 buah leci kalengan, tiriskan
• 1 buah jeruk lemon, iris tipis
• Es batu

Cara membuat:

1. Seduh SariWangi Teh Hijau berbareng air panas selama 3 menit. Keluarkan kantung teh. Biarkan hingga tidak panas. Sisihkan.
2. Aduk rata air soda, teh, madu, dan Buavita Lychee.
3. Tuang ke dalam gelas saji nan sudah diisi dengan es batu, irisan lemon, dan leci.
4. Sajikan.

7. Resep Cheese Tea

Sudah terkenal beberapa waktu belakangan ini, apakah Anda pernah mencoba cheese tea? Ya, minuman es teh dengan topping cream cheese yang diolah menjadi topping ini memang bikin penasaran. Rasanya nan gurih berpadu dengan kental manis, susu, dan krim sehingga menjadikannya juga manis memanjakan. Wah, nikmat banget, deh, rasanya! Makanya, coba siapkan untuk menu takjil, yuk!

Bahan teh:

• 2 kantung SariWangi Teh Asli
• 500 ml air panas mendidih
• 80 g gula pasir

Cheese topping:

• 200 ml krim kental
• 70 ml susu cair
• 50 ml susu kental manis
• 70 g cream cheese
• ¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Seduh SariWangi Teh Asli dengan air panas berbareng gula hingga larut, sisihkan.
2. Kocok krim kental hingga mengembang alias nyaris kaku, sisihkan.
3. Aduk rata susu cair, susu kental manis, cream cheese, dan garam. Masukkan krim kental secara berjenjang sembari diaduk hingga merata.
4. Tuangkan teh ke dalam gelas saji. Tambahkan krim keju, sajikan.

8. Resep Teh Melati Buah Beri

Jangan hanya dilihat, coba buat sendiri di rumah, yuk! (Foto: Shutterstock)

Setelah seharian berpuasa, inilah bingkisan minuman segar nan sudah Anda tunggu-tunggu. Untuk membuatnya Anda hanya butuh jenis buah beri segar seperti stroberi, blueberry, raspberry, dan blackberry. Sekarang, Anda bisa menemukannya di supermarket. Tidak murah, tapi nilai gizinya tinggi dan rasanya menyegarkan banget!

Bahan:

• 200 g mixed berries (campuran stroberi, blueberry, blackberry, dan raspberry)
• 2 sdm gula pasir
• 3 cm kayu manis
• 800 ml air panas
• 4 kantung SariWangi Teh Melati
• Es batu

Cara membuat:

1. Cincang mixed berries, kombinasi rata berbareng gula pasir.
2. Panaskan di atas api mini berbareng kayu manis sembari diaduk hingga matang dan mixed berries Angkat. Sisihkan.
3. Seduh SariWangi Teh Melati dalam air panas selama 3 menit. Keluarkan kantung teh.
4. Aduk rata teh berbareng madu.
5. Siapkan gelas saji nan sudah diisi dengan es batu. Sendokkan mix berries ke dalamnya. Tuang SariWangi Teh Melati. Sajikan.

9. Resep Es Kopyor Jeruk

Sudah pernah membikin kopyor sendiri di rumah? (Foto: Shutterstock)

Mata pasti berbinar-binar saat mendengar kata kopyor. Daging kelapa nan gurih ini memang spesial sebagai topping minuman dan dessert. Kekurangannya adalah, kelapa kopyor adalah varietas langka dan mahal. Tapi tenang, Masak Apa Hari Ini punya langkah mengakalinya. Buat saja “kopyor sintetis” sebagai penggantinya. Jangan cemas dengan kata “sintetis” lantaran aslinya berasal dari agar-agar, kok, nan diracik dengan beberapa bahan lainnya agar menyerupai tekstur kopyor. Cobain, yuk!

Bahan:

• 800 ml Buavita Orange
• 800 ml air matang
• 2 buah jeruk nipis, iris tipis

Kopyor sintetis:

• 650 ml air kelapa
• 4 sdm gula pasir
• 3 sdm santan instan
• 7 g agar-agar
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat:

1. Bagi rata air ke dalam dua buang kantung plastik. Ikat dan bekukan dalam freezer. Sisihkan.
2. Kopyor sintetis: Masukkan semua bahan ke dalam panci, kombinasi rata. Panaskan sembari di kombinasi di atas api mini hingga nyaris mendidih. Angkat. Sisihkan.
3. Keluarkan es batu, lepaskan plastiknya. Taruh bongkahan es batu dalam wadah besar.
4. Saat campuran kopyor sudah tidak terlalu panas, siramkan campuran kopyor ke atas es batu secara berjenjang menggunakan sendok sayur untuk membuatnya terlihat seperti kopyor. Sisihkan.
5. Keluarkan sisa bongkahan es batu dan hancurkan untuk penyajian. Pindahkan ke dalam gelas saji.
6. Tuang Buavita Orange ke dalam gelas saji berisi es batu. Sendokkan kopyor ke dalam gelas saji. Tambahkan irisan jeruk nipis. Sajikan.

Lengkap sudah, deh, koleksi minuman segar untuk buka puasa di rumah. Semuanya mudah untuk dibuat, kok. Jadi, siapkan bahan-bahannya dulu dan mulai meracik saat sore-sore ngabuburit. Dijamin aktivitas bukber family ataupun bareng teman-teman bakal makin meriah, deh! Untuk inspirasi seru lainnya, intip juga akun Instagram Masak Apa Hari Ini, ya! Selamat menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan!