Trending

8 Resep Pasta Lezat dan Mudah Dibuat - Beritaja

Sedang Trending 9 bulan yang lalu

Menyambut hari pasta sedunia yang jatuh pada tanggal 25 Oktober, Masak Apa Hari Ini mau menginspirasi Anda lewat sederet resep pasta wajib coba. Dimulai dari resep pasta terkenal hingga masakan kreasi pasta modern a la kafe.

Ada banyak jenis-jenis pasta yang bisa Anda jadikan pilihan dengan menu yang sama. Misalnya untuk spaghetti carbonara, bahan utamanya bisa diganti dengan penne alias fettucinne. Jadi Anda bisa menggunakan sisa pasta yang tersedia di dapur untuk diolah menjadi beragam hidangan resep pasta.

1. Resep Spaghetti Aglio Olio

Gunakan air sisa merebus pasta saat menumis spaghetti dengan bumbunya agar tekstur pasta tidak kering.

Spaghetti aglio olio dalam piring saji putih dengan dasar serbet.Resep spaghetti aglio olio seenak restoran. (Foto: Shutterstock)

Bahan:
250 g spaghetti
100 g jamur kancing, iris
4 siung bawang putih, cincang
1 buah cabe merah besar, buang bijinya
1 sdm Royco Kaldu Jamur
½ sdm garam
1 sdm peterseli cincang
5 sdm keju parmesan parut
4 sdm minyak zaitun
1 L Air, untuk merebus

Cara mengakibatkan:
1. Didihkan air. masukkan spaghetti dan masak hingga separuh matang. Tambahkan garam, aduk. Biarkan api terus menyala dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga layu.
3. Masukkan jamur dan cabai, tumis sebentar. Kecilkan api, dan keluarkan spaghetti dari dalam panci dan tumis berbareng campuran jamur, kombinasi rata. Tuang 1 sendok sayur air sisa merebus spaghetti dan Royco Kaldu Jamur. Aduk terus hingga rata.
4. Tambahkan peterseli, kombinasi hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan keju parmesan, aduk. Angkat dan sajikan.

2. Resep Mac and Cheese

Dengan Royco Kaldu Jamur, resep pasta ini bisa dijadikan untuk buahpikiran bekal sekolah si kecil.

olahan resep mac and cheese disajikanResep pasta wajib coba untuk camilan alias menu makan si kecil. (Foto: MAHI)

Bahan:
200 g makaroni, rebus hingga matang, tiriskan
500 ml susu cair
130 g keju cheddar, parut
100 g kembang kol, pangkas kecil-kecil
100 g zucchini, parut
½ sdt garam
½ sdt Royco Kaldu Jamur
¼ sdt merica putih bubuk
3 sdm cream cheese
1 sdm tepung terigu
1 sdt bawang putih bubuk
2 sdm mentega

Cara mengakibatkan:
1. Panaskan mentega hingga meleleh, masukkan tepung terigu dan bawang putih bubuk, kombinasi hingga tercampur rata. Tuang susu, masak sembari terus diaduk hingga larut.
2. Tambahkan keju cheddar, kombinasi terus hingga tercampur rata dan mengental.
3. Masukkan makaroni, kembang kol, dan zucchini. Tambahkan garam, Royco Kaldu Jamur, merica, dan cream cheese.
4. Masak sembari diaduk hingga cream cheese larut alias tercampur rata dan kembang kol separuh matang. Angkat.
5. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Panggang mac and cheese ke dalam oven panas pada suhu 180° C selama 10 menit. Keluarkan.
6. Sajikan selagi hangat.

3. Resep Macaroni Schotel

Royco Sup Krim Ayam bikin resep macaroni schotel jadi lebih praktis dan lezat. Tekstur macaroni jadi moist dan rasanya creamy.

Macaroni Schotel tersaji hangat di atas meja.Sajikan Macaroni Schotel untuk camilan alias agenda keluarga. (Foto: Shutterstock)

Bahan:
300 g makaroni, rebus separuh matang, tiriskan
200 g daging ayam cincang
75 g wortel, pangkas dadu kecil
75 g buncis, iris
100 g bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt garam
2 balut Royco Sup Krim Ayam
5 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdt merica putih bubuk
¼ sdt pala bubuk
220 g keju cheddar, parut
2 sdm margarin

Cara mengakibatkan:
1. Masak Royco Sup Krim Ayam sesuai instruksi. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, merica, dan pala, aduk.
3. Tambahkan wortel dan buncis, kombinasi hingga layu. Tuang Royco Krim Sup Ayam dan 150 g keju parut, aduk.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak alias margarin, ratakan. Taburi dengan sisa keju parut.
5. Panggang macaroni schotel dalam oven panas hingga matang selama sekitar 30 menit. Keluarkan. Sajikan.

4. Resep Lasagna

Kalau mau mengakibatkannya untuk frozen food, siapkan lapisi lembaran pasta beserta isinya dalam wadah aluminium foil dengan tutup alias wadah kaca tahan panas. Keluarkan beberapa jam dari dalam freezer sebelum bakal dipanggang.

Hasil dari resep lasagna keju di piring putihResep lasagna panggang saus keju spesial bisa dibuat sendiri dengan mudah. (Foto: Shutterstock)

Bahan:
200 g pasta lasagna kering
150 g keju mozzarella, parut
1 sdm minyak
Air, untuk merebus

Isi:
100 g wortel, pangkas dadu mini 0,5 cm
100 g jamur kancing, cincang kasar
300 g daging ayam giling
80 g bayam, blansir, peras airnya
3 buah tomat, blansir, haluskan
4 sdm bawang bombay
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt oregano
1 sdm Royco Kaldu Ayam
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdm mentega, untuk menumis

Saus creamy:
600 ml susu cair rendah lemak
150 g keju cheddar, parut
3 sdm mentega tawar
3 sdm tepung terigu
1 sdt garam
½ sdt pala bubuk
½ sdt merica putih bubuk

Cara mengakibatkan:
1. Isi: Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan daging ayam giling, wortel dan jamur, kombinasi hingga separuh matang.
2. Tambahkan tomat, masak hingga semua bahan matang. Masukkan sisa semua bahan termasuk Royco Kaldu Ayam. Aduk hingga rata. Angkat. Sisihkan.
3. Saus creamy: Lelehkan mentega, masukkan tepung sembari diaduk hingga tercampur rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sembari terus diaduk hingga mengental.
4. Tambahkan sisa semua bahan, masak sembari diaduk hingga matang. Angkat. Sisihkan.
5. Panaskan oven pada suhu 185° C. Sisihkan.
6. Didihkan air, masukkan lembaran lasagna dan minyak. Rebus hingga lunak alias nyaris matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
7. Siapkan pinggan tahan panas persegi alias wadah aluminium foil seukuran lembaran lasagna.

5. Resep Spaghetti Brulee Triple Cheese

Bukan hanya jadi menu bekal, resep pasta ini juga cocok dijadikan untuk menu MPASI. Gunakan Royco Kaldu Jamur alias Royco Kaldu Ayam Spesial untuk kaldu alami tanpa MSG dan tanpa bahan pengawet.

resep spaghetti brulee selesai dipanggangResep pasta brulee untuk fans pasta creamy. (Foto: MAHI)

Bahan:
180 g spaghetti, rebus hingga matang
200 g daging ayam giling
70 g wortel, cincang
4 sdm bawang bombay cincang
2 siung bawang putih, cincang
½ sdt oregano bubuk
½ sdt garam
½ sdt Royco Kaldu Ayam Spesial
¼ sdt merica putih bubuk
100 ml air
2 sdm minyak zaitun

Saus keju:
800 ml susu cair
100 g keju cheddar parut
70 g keju mozzarella parut
2 sdm keju parmesan parut
2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu

Cara mengakibatkan:
1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Masukkan daging ayam dan wortel, tumis sebentar.
2. Masukkan tomat, garam, Royco Kaldu Ayam Spesial, oregano, dan merica, kombinasi rata. Tuang air, masak hingga mendidih sembari diaduk hingga daging ayam tak menggumpal.
3. Masukkan spaghetti, kombinasi rata. Angkat. Sisihkan.
4. Saus keju: Panaskan mentega hingga meleleh, masukkan tepung terigu, kombinasi hingga rata. Tuang susu sembari terus diaduk hingga tepung dan mentega larut. Tambahkan semua keju, masak sembari diaduk hingga keju larut dan mengental. Angkat. Sisihkan.
5. Masukkan spaghetti ke dalam pinggan tahan panas. Tuang saus keju ke atasnya.
Panggang dalam oven selama 15 menit. Keluarkan. Sajikan.

6. Resep Spaghetti Carbonara

Olahan resep pasta spaghetti carbonara disajikan dalam piring putih.Siapa bilang susah membikin spaghetti carbonara sendiri di rumah? (Foto: Shutterstock)

Bahan:
300 g spaghetti
3 sdm minyak zaitun
50 g bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
150 g smoked beef, pangkas dadu 1 cm
100 g jamur kancing, iris
1 balut Royco Sup Krim Ayam
350 ml air
150 ml krim kental
2 butir telur ayam, kocok lepas
150 g keju parmesan, parut
1 sdt merica putih bubuk

Cara mengakibatkan:
1. Rebus spaghetti hingga mencapai tekstur al dente alias tetap terasa kenyal. Angkat dan tiriskan.
2. Aduk rata telur, merica, dan keju parmesan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan smoked beef dan jamur kancing, tumis hingga layu.
4. Tuang air dan Royco Sup Krim Ayam, masak sembari diaduk hingga mengental. Masukkan krim kental, kombinasi rata.
5. Masukkan spaghetti, aduk. Tambahkan campuran telur dan keju, kombinasi sigap hingga tercampur rata. Angkat. Sajikan.

7. Resep Fettucine Ayam Goreng

Juga lezat jika diolah dari spaghetti, angel hair, alias tagliatelle. Cocok dijadikan buahpikiran makan malam komplet yang bikin kenyang.

fettuccine brokoli saus jagungFettuccine dengan daging ayam, menu pasta yang bikin kenyang! (Foto: Royco)

Bahan:
250 g fettuccine, masak hingga al dente
2 lembar daging ayam fillet
½ buah jeruk nipis
200 ml krim
200 g tepung ramuan pedas
2 butir telur, kocok lepas
½ mangkuk peterseli, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
5 siung bawang putih, cincang
1 buah paprika merah, pangkas dadu
1 buah paprika hijau, pangkas dadu
1 sdm merica hitam bubuk
1 sdm oregano bubuk
1 sdt Royco Kaldu Ayam
2 sdm cabe bubuk
1 sdm paprika bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
Minyak, untuk menggoreng dan menumis

Cara mengakibatkan:
1. Cuci bersih ayam. Rendam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 10 menit. lampau celupkan ayam kedalam telur. Balurkan ayam dengan tepung ramuan hingga merata. Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan paprika, merica hitam, oregano, Royco Kaldu Ayam, cabe bubuk, paprika bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan krim dan masak hingga mendidih. Aduk rata berbareng pasta dan peterseli. Tata di atas piring saji dan tambahkan ayam crispy serta daun peterseli segar.

8. Resep Spaghetti Tom Yum Seafood

Spaghetti dengan saus pedas cita rasa Thailand. Udang dan cumi dapat diganti dengan fillet daging ayam jika tak suka seafood.

Sepiring spaghetti tom yum seafood tersaji dan tengah dinikmati.Jadikan spaghetti tom yum seafood sebagai favorit Anda berikutnya! (Foto: MAHI)

Bahan:
300 g spaghetti, rebus, tiriskan
250 g udang, kupas
200 g cumi, iris
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris
150 g jamur kancing, iris tipis
2 buah tomat, pangkas dadu kecil
80 ml santan kental
125 ml susu cair rendah lemak
4 sdt kecap ikan
1 sdt air masam jawa
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
3 sdt Royco Kaldu Ayam
1 batang daun ketumbar, cincang kasar

Bumbu halus:
5 buah cabe rawit merah
3 buah cabe merah besar
2 buah cabe merah keriting
6 siung bawang putih
3 batang serai, iris
3 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk

Cara mengakibatkan:
1. Panaskan minyak, tumis ramuan lembut hingga harum. Masukkan udang dan cumi, kombinasi rata.​
2. Masukkan santan dan susu cair. Aduk rata, masak dengan api kecil. ​
3. Masukkan potongan jamur dan tomat. Aduk rata hingga tomat layu.​
4. Tambahkan kecap ikan, larutan masam jawa, perasan jeruk nipis, gula, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata.​
5. Masukkan spaghetti dan daun ketumbar cincang, kombinasi rata. Angkat dan sajikan.​

Yuk, coba semua resep pasta rekomendasi Masak Apa Hari Ini! Dijadikan menu brunch hingga makan malam sama enaknya. Untuk hidangan pasta panggang seperti lasagna, mac and cheese, dan spaghetti brulee cocok banget buat dijadikan buahpikiran jualan alias persediaan frozen food.







Silakan baca konten menarik lainnya dari Beritaja.com di
close