Trending

13 Resep Masakan Ayam Terbaru dan Populer yang Cocok Untuk Menu Sehari-hari - Beritaja

Sedang Trending 10 bulan yang lalu

Sebagai olahan menu sehari-hari, resep masakan ayam merupakan salah satu yang paling sering disajikan di kebanyakan dapur rumahan. Nah, agar nggak ketinggalan tren, Masak Apa Hari Ini mau berbagi inspirasi resep masakan ayam terbaru dan terkenal yang bisa Anda jadikan pilihan hidangan untuk sehari-hari.

Untuk resep masakan ayam terbaru terdiri dari beragam jenis masakan daging ayam yang viral di sosial media. Misalnya Nashville hot chicken, mie ayam bakar viral, ayam goreng bawang putih yang viral, alias ayam goreng a la drakor yang banyak jadi buahpikiran jualan. Untuk ketiga menu di atas, Anda bisa memilih bahan utamanya sesuai dengan potongan daging ayam favorit kamu. Jadi lebih puas!

Selain resep masakan ayam terbaru, datang juga resep ayam terkenal seperti ayam goreng mentega, sop ayam, ayam kecap, dan lainnya. Beberapa resep seperti egg chicken roll, ayam goreng lengkuas, dan bakso ayam bisa banget Anda jadikan sebagai frozen food untuk menu sigap jika sedang tak punya waktu memasak. Kita simak deretan resep masakan ayam terbaru ini, yuk!

1. Resep Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng bawang putih dalam mangkuk saji kayu.Ayam goreng bawang putih, salah satu resep masakan ayam terbaru untuk camilan alias lauk. (Foto: Shutterstock)

Bahan:
1 ekor ayam, pangkas 8 bagian
4 sdm tepung maizena
10 siung (1 bonggol) bawang putih, memarkan berbareng kulitnya
6 siung bawang putih, haluskan
3 sdm Royco Saus Tiram
1 sdm ketumbar bubuk
¼ sdt merica putih bubuk
1 sdt garam
Minyak, untuk menggoreng

Pelengkap:
Jawara Saus Sambal Hot

Cara membuat:
1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih halus, Royco Saus Tiram, ketumbar, garam, dan merica.
2. Aduk rata sembari sedikit diremas. Tambahkan tepung maizena, kombinasi rata.
3. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam alias lebih agar ramuan meresap. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng daging ayam beserta bawang putih.
5. Saat bawang putih sudah berubah warna, keluarkan bawang putih menggunakan saringan minyak. Sisihkan.
6. Teruskan menggoreng daging ayam hingga nyaris matang. Sesaat sebelum diangkat, besarkan api dan masak sejenak hingga kecokelatan dan garing. Angkat dan tiriskan.
7. Letakkan potongan ayam goreng beserta bawang putihnya di atas piring saji. Sajikan berbareng Jawara Saus Sambal Hot.

2. Resep Mie Ayam Bakar Viral

Dua mangkuk mie ayam berbareng pangsit dan acar cabe rawit.Sajikan mie ayam bakar viral ini untuk menu weekend nanti. (Foto: Shutterstock)

Bahan:
6 porsi mie telur segar untuk mie ayam
500 g ceker alias kaki ayam
500 g fillet paha ayam tanpa kulit, pangkas dadu kecil
150 g jamur kancing alias jamur merang, pangkas 4-6 bagian
250 g sawi hijau, pangkas 4 cm, blansir
1 L air, untuk merebus ceker
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 batang daun bawang, iris
3 sdm Royco Saus Tiram
4 sdm Bango Kecap Manis
5 sdm minyak, untuk menumis
Air, untuk merebus mie

Kecap gurih, kombinasi rata:
5 sdm air panas
2 sdm Bango Kecap Manis
1 sdm Royco Kaldu Ayam

Bumbu halus:
8 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 cm jahe
½ sdm garam
1 sdt merica putih

Pelengkap:
Sambal rawit
Jawara Saus Sambal Hot

Cara membuat:
1. Rebus ceker alias kaki ayam hingga empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis ramuan lembut berbareng daun salam dan serai hingga harum. Masukkan daging ayam dan jamur, kombinasi rata. Masukkan ceker beserta kuahnya. Tambahkan Royco Saus Tiram dan Bango Kecap Manis, kombinasi rata. Masak hingga meresap. Tambahkan daun bawang, kombinasi hingga layu. Angkat. Sisihkan.
3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, rebus hingga matang. Keluarkan dan tiriskan.
4. Siapkan mangkuk, beri 1 sdm kecap gurih, daun bawang iris dan 2 sdm kuah tumis ayam kecap. Masukkan 1 porsi mie, kombinasi rata.
5. Siapkan 2-3 tumpuk daun pisang. Masukkan mi yang sudah dibumbui. Beri 1-2 sdm daging ayam kecap ke atasnya. Lipat dan balut mi dengan corak memanjang. Ulangi proses serupa untuk setiap porsi mi. Panaskan wajan antilengket alias grill pan. Masak mie ayam berbalut daun pisang hingga layu dan berubah warna. Angkat.
6. Sajikan dengan tambahan sawi hijau, ceker ayam, dan pelengkap.

3. Resep Ayam Goreng Korea Pedas Manis

Ayam goreng Korea berbareng nasi dan kimchi.Yuk, nonton drakor sembari makan ayam goreng Korea! (Foto: Shutterstock)

Bahan:
1 kg sayap ayam, pangkas 2 bagian
1 sdm wijen sangrai
Minyak, untuk menggoreng

Adonan tepung, kombinasi rata:
100 g tepung kentang
60 g tepung terigu

Bumbu marinasi:
100 ml susu cair
1 sdt Royco Kaldu Ayam
1 sdt garam
1 sdt cuka
½ sdt merica hitam bubuk
½ sdt baking soda
1 butir telur

Saus:
3 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm gochujang
5 sdm Jawara Saus Sambal Extra Hot
4 sdm corn syrup alias madu
½ sdm cuka
1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri daging ayam dengan ramuan marinasi hingga merata.
2. Tambahkan seperempat bagian adukan tepung. Aduk rata sembari diremas. Marinasi selama 1 jam dalam lemari es alias lebih agar ramuan lebih meresap.
3. Keluarkan sayap ayam, lumuri daging ayam dengan sisa adukan tepung.
4. Panaskan wajan, tuang minyak. Biarkan hingga minyak panas, goreng sayap ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. Diamkan hingga tidak panas. Sisihkan.
5. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua sisa bahan termasuk Jawara Saus Sambal Extra Hot, kombinasi rata. Angkat. Sisihkan.
6. Panaskan kembali minyak di atas api besar, goreng kembali sayap ayam hingga permukaannya garing. Angkat dan sisihkan.
7. Panaskan kembali saus, kombinasi rata berbareng sayap ayam. Angkat dan taburi dengan wijen sangrai, aduk. Sajikan.

4. Resep Dimsum Ayam

Dimsum ayam dalam bambu untuk buahpikiran resep masakan ayam terbaru. Sajikan resep masakan ayam terbaru ini untuk stok camilan dalam freezer. (Foto: Shutterstock)

Bahan:
400 g filet paha ayam tanpa kulit, potong-potong
150 g udang kupas, cincang
100 g tepung sagu
100 g jamur hioko, cincang
100 g labu siam kupas, parut
20 lembar kulit dimsum
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm minyak wijen
2 putih telur
4 siung bawang putih, haluskan
2 sdm Royco Saus Tiram
½ sdm Royco Kaldu Ayam
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
4 sdm wortel parut

Saus dimsum:
8 buah cabe rawit merah, rebus
6 siung bawang putih, rebus
6 sdm Jawara Saus Sambal Extra Hot
1 sdt gula pasir
1 sdt Royco Kaldu Ayam
½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 sdm cuka
200 ml air

Cara membuat:
1. Masukkan daging ayam, putih telur, minyak wijen, Royco Saus Tiram, Royco Kaldu Ayam, garam, dan merica ke dalam food processor. Proses hingga tercampur rata.
2. Pindahkan ke dalam wadah. Tambahkan udang, tepung sagu, jamur, labu siam, dan daun bawang, kombinasi rata.
3. Ambil selembar kulit dimsum, letakkan 1 sdm penuh adukan dimsum ke atasnya. Rapikan kulit hingga membentuk siomay. Sisihkan. Ulangi proses serupa pada sisa adukan hingga habis. Beri wortel parut ke atas dimsum untuk hiasan.
4. Panaskan dandang, kukus dimsum ayam udang hingga habis. Angkat. Sisihkan.
5. Saus dimsum: Haluskan cabe dan bawang putih. Masukkan ke dalam panci kecil. Tuang air, Jawara Saus Sambal Extra Hot, gula pasir, dan Royco Kaldu Ayam. Panaskan di atas api mini hingga nyaris mendidih. Tambahkan larutan maizena, kombinasi hingga mengental. Angkat dan tambahkan cuka, kombinasi rata. Sisihkan.
6. Sajikan dimsum berbareng sausnya.

5. Resep Bakso Ayam Kuah

Bakso ayam kuah dalam mangkuk putih.Resep bakso ayam kuah dengan isi soun. (Foto: Shutterstock)

Adonan bakso ayam:
500 g filet paha ayam tanpa kulit, potong-potong
100 g udang kupas
100 g tepung sagu
1 putih telur
2 sdm bawang putih goreng
2 sdm bawang merah goreng
½ sdm garam
½ sdm Royco Kaldu Ayam
½ sdm baking powder
1 sdt merica putih bubuk
100 g es batu
3.5 L air, untuk merebus bakso

Kuah bakso:
500 g kaki ayam alias ceker ayam
300 g tulang ayam alias bagian punggung
80 g bawang putih kupas
½ sdm garam
1 sdm Royco Kaldu Ayam
1 sdt merica putih bubuk
120 ml minyak, untuk menggoreng bawang putih
4 L air

Pelengkap:
150 g soun, rendam air panas, tiriskan
200 g sawi hijau, pangkas 3 cm, blansir
4 batang seledri, iris tipis
Bawang merah goreng
Sambal rawit
Bango Kecap Manis
Jawara Saus Sambal Hot

Cara membuat:
1. Adonan bakso ayam: Masukkan daging filet paha, udang, putih telur, bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, Royco Kaldu Ayam, baking powder, dan merica ke dalam food processor. Proses hingga halus.
2. Tambahkan es batu, proses sebentar. Masukkan tepung sagu, proses hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam mangkuk alias wadah tertutup. Diamkan selama 1 jam dalam kulkas. Sisihkan.
3. Kuah bakso: Rebus kaki ayam dan tulang ayam hingga mendidih, kecilkan api. Sisihkan dan masak hingga kaki ayam lembek dan kaldu meresap. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan minyaknya.
5. Masak air untuk merebus bakso di atas api kecil. Masak hingga panas alias tidak sampai mendidih. Sisihkan.
6. Keluarkan adukan bakso ayam dari dalam kulkas. Kepal adukan dan corak bulat dengan langkah tangan dikepal hingga adukan bakso keluar dari antara jempol dan telunjuk. Bisa juga dibentuk bulat menggunakan 2 buah sendok yang dicelup ke dalam air panas.
7. Celupkan bakso ayam yang sudah dibentuk ke dalam air panas. Ulangi proses serupa pada sisa adukan hingga habis.

6. Resep Ayam Palekko

Ayam palekko dalam piring saji putih.Resep ayam palekko unik Bugis. (Foto: Shutterstock)

Bahan:
1 ekor ayam, pangkas 16-20 bagian, buang kulitnya
4 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, iris tipis
3 batang serai, memarkan
100 ml air
2 sdm air masam jawa
1 sdt Royco Kaldu Ayam
3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe rawit merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt garam
½ sdt merica putih

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis ramuan lembut berbareng daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, kombinasi rata. Masak hingga separuh matang. Tuang air, aduk.
3. Kecilkan api, tambahkan Royco Kaldu Ayam dan air masam jawa, aduk.
4. Masak sembari sesekali diaduk hingga daging ayam matang. Angkat dan sajikan.

7. Resep Nashville Hot Chicken

Nashville hot chicken dalam piring saji putih dengan acar gerkins.Resep Nashville hot chicken yang mantap. (Foto: Shutterstock)

Bahan:
1 ekor ayam, pangkas 12 alias 16 bagian, buang kulitnya
1 sdt garam
½ sdt merica hitam bubuk
Minyak, untuk menggoreng

Lapisan tepung:
250 g tepung terigu
2 sdm tepung maizena
2 sdm paprika bubuk
2 sdm cayenne pepper bubuk
½ sdm bawang putih bubuk
½ sdm Royco Kaldu Ayam

Adonan basah, kombinasi rata:
250 ml susu cair
2 butir telur
3 sdm Jawara Saus Sambal Extra Hot
1 cm cuka

Saus:
4 sdm cayenne pepper bubuk
2 sdm paprika bubuk
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdm brown sugar alias gula pasir
½ sdm Royco Kaldu Ayam

Pelengkap:
Roti alias kentang goreng
Gherkins alias salad sayuran

Cara membuat:
1. Lumuri daging ayam dengan garam dan merica. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan dalam lemari es selama 30 menit hingga 1 jam. Sisihkan.
2. Lapisan tepung: Aduk rata semua bahan termasuk Royco Kaldu Ayam. Sisihkan.
3. Keluarkan daging ayam dari dalam kulkas. Lumuri daging ayam dengan lapisan tepung, kemudian celupkan ke dalam adukan basah. Lumuri kembali dengan lapisan tepung. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng daging ayam di atas api sedang hingga matang. Setelah matang, besarkan api dan goreng sejenak hingga garing. Angkat dan tiriskan.
5. Saus: Aduk rata semua bahan termasuk Royco Kaldu Ayam. Tambahkan 7 sdm minyak panas sisa menggoreng daging ayam. Aduk hingga larut.
6. Saat daging ayam tetap panas, olesi dengan saus secara merata. Sajikan berbareng pelengka

8. Resep Ayam Kecap Sederhana

Resep ayam kecap selesai dimasak dan disajikan di atas meja makan.Ayam kecap, salah satu masakan dari ayam goreng sisa yang paling sederhana tapi tak kalah enak. (Foto: MAHI)

Bahan:
800 g ayam, pangkas 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, goreng separuh matang
1 buah bawang bombay, pangkas dadu
3 siung bawang putih, memarkan
2 buah cabe merah, buang bijinya, iris tipis
1 buah tomat, pangkas corak wedges
2 sdm Bango Kecap Manis
1 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
2 sdm margarin
150 ml air
2 sdt Royco Kaldu Ayam

Cara membuat:
1. Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe hingga harum.
2. Masukkan tomat, Bango Kecap Manis, garam, Royco Kaldu Ayam, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan ayam yang telah digoreng dan air. Masak hingga ramuan meresap. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat berbareng nasi dan sayuran.

9. Resep Ayam Goreng Mentega

resep ayam saus mentegaUntuk yang sedang malas masak ataupun yang rajin, resep satu ini cocok dimasak untuk segala suasana hati. (Foto: MAHI)

Bahan:
300 g dada ayam, pangkas 6 bagian
1 siung bawang putih
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
Minyak, untuk menggoreng

Bahan saus mentega:
3 sdm mentega alias margarin
1 buah bawang bombay, iris
1 sdm Bango Kecap Manis
1 sdm kecap Inggris
1 sdt kecap asin
¼ sdt lada putih bubuk

Cara membuat:
1. Dalam mangkuk, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis. Lalu, tambahkan bawang putih dan garam. Aduk hingga rata dan diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kecokelatan, lampau angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga wangi dan sedikit layu.
4. Tambahkan mentega, Bango Kecap Manis, kecap inggris, kecap asin, dan lada putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan yang berisi saus mentega, lampau kombinasi rata dan masak hingga ramuan meresap. Angkat dan sajikan.

10. Resep Sayur Sop Ayam Kampung

Mangkuk berisikan resep sayur sop ayam kampung.Menu segar dan menyehatkan untuk sahur! (Foto: Shutterstock)

Bahan:
1 ekor ayam kampung, buang kulit
1500 ml air
150 g wortel, pangkas serong
2 buah kentang, kupas, pangkas kotak 2 cm
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
¼ butir pala, parut
1 sdt Royco Kaldu Ayam
2 batang seledri, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
2 sdm bawang goreng
2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdm garam
½ sdt merica

Cara membuat:
1. Masukkan daging ayam kampung berbareng air ke dalam panci, lampau rebus berbareng jahe dan daun salam hingga mendidih.
2. Kecilkan api, masak hingga daging ayam nyaris empuk.
3.Masukkan wortel dan kentang, masak di atas api sedang, lampau sisihkan.
4.Panaskan minyak dalam wajan, tumis ramuan lembut hingga harum. Angkat, kemudian masukkan ramuan yang sudah ditumis ke dalam panci berisi daging ayam.
5.Tambahkan pala, masak hingga wortel dan kentang nyaris matang.
6. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, seledri, dan daun bawang, aduk.
7. Masak hingga sayuran matang. Angkat.
8. Tambahkan bawang goreng. Sajikan.

11. Resep Ayam Goreng Lengkuas

ayam goreng lengkuas dengan serundengInilah makanan yang lezat disantap siang ataupun malam! (Foto: MAHI)

Bahan:
800 g daging ayam tanpa kulit, pangkas delapan bagian
125 g lengkuas, parut kasar
1 sdm air masam jawa
500 ml air
3 lembar daun salam
2 batang serai
1 sdm Royco Kaldu Ayam
3 sdm minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Bumbui daging ayam dengan ramuan halus, lengkuas, dan air masam jawa. Diamkan hingga meresap selama sekitar 30 menit.
2. Panaskan minyak, masukkan daging ayam beserta bumbunya. Masukkan air, daun salam, serai, dan Royco Kaldu Ayam.          3. Masak hingga air hingga menyusut sembari sesekali diaduk agar daging ayam matang merata. Angkat.
4. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
5. Goreng sisa ramuan lembut hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Taburi ramuan lengkuas ke atas daging ayam. Sajikan.

12. Resep Egg Chicken Roll

Dua piring egg chicken roll dan mayones.Apakah Anda fans egg chicken roll? (Foto: Shutterstock)

Bahan:
500 g filet paha ayam tanpa kulit, potong-potong
100 g wortel, parut
5 siung bawang putih, haluskan
1 putih telur
100 g es batu
2 sdm tepung maizena
1 sdm tepung roti
2 sdm Royco Saus Tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm garam
½ sdt merica putih bubuk
Minyak, untuk menggoreng
Alumunium foil

Kulit:
2 butir telur
100 ml air
90 g tepung terigu
¼ sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan

Salad sayuran:
200 g wortel, pangkas korek api
150 g kol, iris halus
400 ml air dingin
2 sdm cuka
1 sdt garam
2 sdm gula pasir

Saus salad:
5 sdm Hellmann’s Real Mayonnaise
2 sdm Jawara Saus Sambal Hot

Cara membuat:
1. Salad sayuran: Siapkan wadah untuk membikin salad. Aduk rata air dingin, cuka, garam, dan gula pasir hingga larut. Masukkan kol dan wortel ke dalam wadah. Biarkan hingga meresap, alias bisa juga disimpan dalam lemari es di dalam wadah rapat udara. Sisihkan.
2. Saus salad: Aduk rata Hellmann’s Real Mayonnaise dan Jawara Saus Sambal Hot. Sisihkan.
3. Kulit: Kocok lepas telur, kombinasi rata berbareng air. Masukkan tepung dan garam, kombinasi hingga tercampur rata. Tambahkan margarin, kombinasi hingga menjadi adukan yang licin.
4. Panaskan wajan antilengket di atas api kecil. Ambil 1 sendok sayur adukan kulit. Tuang ke dalam wajan, ratakan. Masak hingga matang. Angkat dan letakkan di atas talenan alias wadah datar. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
5. Siapkan chopper alias food processor, masukkan potongan fillet paha ayam, bawang putih, putih telur, dan es batu. Proses hingga daging ayam hancur dan semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan tepung maizena, tepung roti, Royco Saus Tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Proses kembali selama beberapa detik hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam wadah. Aduk rata berbareng wortel parut. Sisihkan.
7. Panaskan panci pengukus yang sudah diisi dengan air. Sisihkan.
8. Siapkan selembar aluminium foil. Letakkan selembar kulit di atasnya. Sendokkan adukan daging ayam ke atas lembaran kulit dan ratakan.
9. Gulung sembari dipadatkan hingga membentuk silinder panjang. Kunci gulungan egg chicken roll dengan memutar kedua bagian ujung aluminium foil sembari dipadatkan agar rapi. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
10. Kukus egg chicken roll selama 20-25 menit alias hingga matang. Angkat. Keluarkan egg chicken roll, biarkan hingga tidak panas. Sisihkan.
11. Buka aluminium foil alias balut egg chicken roll, kemudian pangkas serong menjadi beberapa bagian.
12. Goreng sejenak dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan berbareng salad sayuran yang sudah ditiriskan dan disiram dengan saus salad.

13. Resep Ayam Bakar Ungkep

Ayam bakar ungkep beserta lalapan sayuran dalam wadah bambu.Resep ayam bakar ungkep untuk makan siang a la Sunda. (Foto: Shutterstock)

Bahan:
1 ekor ayam, pangkas 8 bagian, buang kulitnya
1 sdm air jeruk nipis
5 lembar daun jeruk
4 cm lengkuas, memarkan
100 ml air
4 sdm Bango Kecap Manis
1 sdt Royco Kaldu Ayam

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 buah cabe merah besar
2 cm jahe
2 sdm ketumbar
1 sdt garam
½ sdt merica putih

Pelengkap:
Lalapan sayuran
Sambal

Cara membuat:
1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis ramuan lembut berbareng daun jeruk, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk. Masak sembari perlahan diaduk hingga daging ayam kaku.
4. Tuang air, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk perlahan hingga merata.
5. Tutup wajan dan kecilkan api. Masak sembari sesekali diaduk perlahan.
6. Masak hingga airnya menyusut nyaris lenyap dan daging ayam matang. Angkat.
7. Biarkan hingga bumbunya meresap minimal 4 jam alias lebih. Bisa disimpan dalam lemari es hingga semalaman setelah daging ayam sudah tidak panas.
8. Panaskan grill pan, masak daging ayam sembari diolesi dengan sisa ramuan ungkep hingga sebagian permukaannya mengering. Angkat.
9. Sajikan ayam bakar berbareng pelengkapnya.

Banyak sekali ragam masakan yang bisa Anda olah dari daging ayam, kan? 12 resep masakan ayam terbaru dan terkenal ini bisa Anda jadikan pilihan jika sedang membikin daftar menu mingguan dan bulanan. Supaya seimbang dan lezat, jangan lupa untuk selalu menyajikan resep masakan ayam terbaru dan terkenal di atas dengan menu sayur alias lauk pendamping yang kaya nutrisi, ya!







Silakan baca konten menarik lainnya dari Beritaja.com di
close