10 Makanan Wajib Saat Perayaan Imlek - Beritaja

Jakarta (BERITAJA) - Perayaan Imlek tidak hanya identik dengan angpao, hiasan serba merah, dan tarian barongsai, tetapi juga beragam makanan unik yang mempunyai makna mendalam.

Setiap makanan yang disajikan saat Imlek juga dipercaya membawa keberuntungan, kesehatan, dan kemakmuran. Berikut ini adalah 10 makanan wajib saat Imlek beserta maknanya:

Baca juga: 12 rekomendasi makanan keberuntungan sambut Imlek

1. Kue keranjang

Kue keranjang selalu datang di setiap seremoni Imlek. Teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya melambangkan keberuntungan, kesehatan, kekayaan, dan kebahagiaan yang lebih baik dari tahun sebelumnya.

Kue ini biasanya ditumpuk untuk melambangkan rezeki yang terus meningkat, termasuk penghasilan dan posisi yang lebih tinggi.

2. Kue ku

Kue ini mempunyai corak menyerupai tempurung dengan warna merah cerah yang khas. Kue berbahan tepung ketan dan berisi kacang hijau ini melambangkan kemakmuran.

Biasanya, kue ku dicetak dengan motif huruf alias simbol keberuntungan, menjadikannya semakin spesial di seremoni Imlek.

Baca juga: Kecap manis jadi karakter unik akulturasi budaya makanan Imlek

3. Kue mangkok

Kue mangkok alias fa gao terbuat dari tepung beras dan berbentuk seperti kembang yang sedang mekar. Bentuk kelopaknya melambangkan rezeki yang berkembang.

Semakin banyak kelopak yang mekar, semakin besar pula keberuntungan yang dipercaya bakal datang. Oleh lantaran itu, kue ini kerap disebut sebagai “kue kemakmuran.”

4. Kue bulan

Kue bulan alias moon cake memiliki corak bulat yang menyerupai bulan purnama, melambangkan keutuhan dan persatuan. Isian pasta kacang merah yang manis menjadi simbol rezeki, kemakmuran, dan kesehatan yang diharapkan berlimpah sepanjang tahun.

5. Manisan

Manisan unik Imlek biasanya disajikan dalam kotak segi delapan yang disebut tray of happiness atau prosperity box. Angka delapan mempunyai pelafalan yang mirip dengan kata keberuntungan dalam bahasa Mandarin, ialah “fa”.

Baca juga: 30 ribu porsi makanan vegetarian disediakan saat Imlek di Batam

Manisan ini isinya beragam, seperti leci yang melambangkan ikatan family dan biji teratai yang melambangkan kesuburan. Hidangan ini dipercaya membawa kebahagiaan bagi family yang menyajikannya.

6. Dumpling

Dumpling alias jiaozi berbentuk menyerupai duit Tiongkok antik yang melambangkan kemakmuran. Menurut tradisi, semakin banyak dumpling yang dimakan pada malam Imlek, semakin banyak rezeki yang bakal datang. Dumpling biasanya diisi dengan daging sapi dan sayur, dan dinikmati berbareng saus kecap asin dan jahe.

7. Siu mie

Siu mie adalah mi panjang yang menjadi simbol panjang umur. Cara menikmatinya pun unik, ialah mesti dimakan utuh tanpa digigit agar angan untuk umur panjangmampu terwujud. Siu mie biasanya dimasak dengan campuran sayur, udang, sosis, bakso, dan jenis isian lainnya, menjadikannya sajian yang lezat dan penuh harapan.

8. Lumpia

Lumpia unik Imlek berwarna cokelat keemasan yang menyerupai batangan emas, melambangkan keberuntungan dan kekayaan. Lumpia ini berisi potongan daging dan sayuran, yang biasanya disajikan berbareng saus tiram, kecap asin, arak beras, dan minyak wijen untuk menambah cita rasa.

Baca juga: Praktisi ingatkan penduduk batasi makanan manis saat Imlek

9. Kue lapis legit

Kue lapis legit tidak hanya nikmat, tetapi juga mempunyai makna mendalam. Lapisan-lapisan kue ini melambangkan rezeki yang berlapis-lapis, penuh keberuntungan, dan kehidupan yang manis. Kue ini menjadi angan agar setiap orang yang menikmatinya mendapatkan rezeki melimpah sepanjang tahun.

10. Yee Sang

Tradisi makan yee sang juga menjadi bagian tak terpisahkan dari seremoni Imlek. Hidangan ini, yang juga dikenal sebagai salad kemakmuran, terdiri dari campuran sayuran segar yang dipadukan dengan ikan.

Saat disajikan, personil family mencampur yee sang sembari mengangkat tinggi-tinggi wadah alias sumpit masing-masing. Ritual ini melambangkan angan besar dan keberhasilan di masa depan.

Setiap hidangan dalam seremoni Imlek mempunyai makna yang dalam, tidak hanya sebagai makanan tetapi juga sebagai angan dan angan untuk tahun yang lebih baik. Dengan menyajikan makanan-makanan ini, diharapkan keberuntungan, kebahagiaan, dan kemakmuran bakal terus mengalir ke family yang merayakannya.

Sebagai informasi, Hari Raya Imlek (Xinjia) tahun ini bakal jatuh pada Rabu, 29 Januari 2025. Selamat Hari Raya & Tahun Baru Imlek!

Baca juga: BPOM Kepri awasi peredaran makanan jelang Imlek

Baca juga: Deretan makanan unik imlek yang dipercaya dapat bawa keberuntungan

Editor: Deborah
Copyright © BERITAJA 2025

---

you are at the end of the news article with the title:

"10 Makanan Wajib Saat Perayaan Imlek - Beritaja"

---

Please read other interesting content from Beritaja.com at Google News and Whatsapp Channel!